2011かき小屋で忘年会!

2011忘年会かき小屋レモン

2011忘年会かき小屋レモン

人数は6人がベスト

持ち物は

  1. ゴミ袋(人数分・小屋の中は牡蠣のにおいで充満しているので洋服・荷物を入れるため)
  2. お子様がいらっしゃる場合には子供用の軍手(大人用の軍手なので子供は食べづらい)

レモンは、味を変えるために必要になります。
レモン以外の調味料は、持ち込みも含めてダメだとのこと。(廃棄に困るらしいので・・・)
レモンの端に切り込みが入っていて、レモンを握るだけでレモンの果汁が飛び出してくる!

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2011かき小屋で忘年会!

2011忘年会かき小屋

2011忘年会かき小屋

牡蠣がスコップで運ばれ、蒸し焼き状態に!
牡蠣が少なくなると、スコップで運ばれて鉄板焼き状態になる。

4割ほどの牡蠣が震災をまぬがれ収穫出来る予定だとのこと。(かき小屋のかたによる)

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2011かき小屋で忘年会!

2011忘年会かき小屋

2011忘年会かき小屋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2011かき小屋で忘年会!

復興支援も兼ねて今年も行って来ました。かき小屋もひざ下ぐらいが水に浸かったそうです。松島の大小の島々が守ってくれたとのこと。松島では、家屋が残っており陸前高田や石巻のような壊滅的な状況ではなかった。

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2011かき小屋再開

かき小屋再開するとのこと
観光協会に電話すると(2011/10/21)なんと復活すると!
今月中にホームページで再開のお知らせをするとのこと!
かきの収穫が少ないので、いろんなこと(土日だけの営業になるなど)を検討中!
今年は広告をしないので、ホームページで情報を集めてくださいとのこと。

http://www.matsushima-kanko.com/PDF/kakigoya%202011-12%20info.pdf

 

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かき小屋 松島

かき小屋
忘年会で松島のかき小屋に行ってきました!
かき小屋 松島
駅からかき小屋までは、タクシーで1メータぐらいです。
12月で、3時間まちはあたりまえだそうだ。今日は比較的少ないとのこと
かき小屋 松島
小屋のまえに、”かき”が・・・
これをスコップで豪快にすくってテーブルの鉄板の上に!
鉄板の上に蓋をして蒸し上がればできあがり。
蒸しているあいだに、牡蠣のむき方を教わった。
蝶番でないほうにナイフをさしこみからを破る。
貝柱の色が透き通っていたら、まだなまのままで蒸しあがっていないので白くなるまで待つ!
あとはひたすら食べるのみ!
かき小屋 松島
かき小屋 松島
途中で味の変化を求めるために、レモン(150円)を注文しといたほうがいいです。
これがおもしろい!
ただのレモンなのだが、ヘタの部分に切込みが入っておりレモンを握っただけで中から果汁が出てくる。
かき小屋 松島
ひとテーブル7人の定員らしい

 

H22.8.25 
期間限定「かき小屋」は、平成22年10月8日から営業をいたします。予約開始は8月25日午前9時からです。

松島観光協会

10月に予約をしたら、12月18日しか空いていなかった。
①平成22年10月8日(金)~12月23日(木)毎日営業
②平成23年1月7日(金)~3月13日(日)毎日営業(年末年始はお休みいたします)

※注意!:持ち物には、上着やコートが臭くならないように”ゴミ袋”を用意したほうがいいです。

 

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